병아리콩은 7500년 전부터 중동에서 재배된 건강식품으로, 100g당 19g의 단백질과 풍부한 식이섬유, 칼륨, 칼슘, 철분 등을 함유해 근육 형성, 장 건강, 포만감 유지에 좋습니다. 그러나 과다 섭취 시 설사, 복통 등이 발생할 수 있어 오늘 70g(약 3분의 1컵) 정도가 적당합니다. 삶아서 먹거나 샐러드에 넣어 섭취하세요.
병아리콩 효능 부작용
병아리콩 효능 부작용
병아리콩은 7500년 전부터 중동 지역에서 재배된 콩으로, 너무 오래전부터 사람들이 먹어온 건강한 식품입니다. 병아리콩 100g에는 단백질이 19g이나 들어있어, 근육을 만들고, 세포를 재생시키며, 우리 육체를 보호해주는 필요한 영양소입니다.
또한, 병아리콩에는 식이섬유가 많이 들어있어 장 건강에 좋고, 포만감을 급속도로 느끼게 해줘 많이 먹지 않아도 배가 든든합니다. 추가적으로 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 칼륨, 뼈 영양에 좋은 칼슘, 피를 제작하는 데 필요한 철분 등 여러 비타민과 무기질도 풍부합니다.
하지만 병아리콩을 너무 오래 먹으면 설사나 복통, 배가 부푸는 느낌이 들 수 있으므로 적당히 먹는 것이 중요합니다. 병아리콩은 삶거나 끓여서 먹을 수 있습니다. 삶아서 그냥 먹거나 샐러드에 넣어 먹을 수 있고, 병아리콩을 끓여서 차로 마실 수도 있습니다.
하루에 병아리콩을 약 70g, 즉 3분의 1컵 정도 먹으면 딱 좋습니다. 이렇게 먹으면 건강에도 좋고, 기분도 좋아질 것입니다. 병아리콩은 맛있고 건강에도 좋은 음식이지만, 너무 오래 먹지 않도록 주의하세요!